Tepro Wichita 1038

Trend grilování na zahradě dorazil již dávno i do českých domácností. Gril s udírnou „Wichita" je atraktivní a přináší zcela nový požitek z grilování. Malá udírna ve westernovém stylu v sobě spojuje různé grilovací možnosti. Jednou tak můžete grilovat tradičně na přímo nad plameny a jindy maso péct v horkém vzduchu. Zásluhu na tom má speciální konstrukční provedení udírny. V menším a o něco hlubším ohništi vzniká kouř při spalování dřeva. Ten stoupá vzhůru a šíří se do většího opékacího prostoru, v němž se nachází grilované pokrmy. Pohyb kouře v prostoru udírny je podporován kouřovodem vedeným skrze opékací prostor. Grilované pokrmy se tím šetrně opečou při nízké teplotě 80 °C až 130 °C a získají příznačnou uzenou vůni. Tento postup je také často nazýván „uzení". Pomocí teploměru integrovaného v poklopu lze pohodlně sledovat teplotu v opékacím prostoru. Díky přípravě v kouři budou grilované pokrmy rovnoměrně propečené ze všech stran a uchovají si šťavnatost. Můžete vybírat různé druhy dřeva a na základě toho zkoušet nové a neznámé příchutě. Intenzitu kouře zajišťujícího uzenou chuť můžete regulovat větracími klapkami. Nemusíte být profesionály, abyste s udírnou dosáhli skvělých výsledků. Díky nízké teplotě se grilované pokrmy nemohou spálit a není třeba je skoro vůbec otáčet. Gril „Wichita" nabízí zdravý způsob grilování, protože při přípravě pokrmů v kouři nemůže tuk ani šťáva odkapávat do plamenů a vytvářet zdraví škodlivé látky. Díky dvoudílnému grilovacímu roštu můžete kromě moderního „uzení" využít také metodu nepřímého grilování, při němž se grilované pokrmy nacházejí v uzavřeném prostoru a nikoli přímo nad žhnoucím uhlím. Ať už preferujete běžné nebo nové grilovací postupy, tato udírna vám splní všechna přání. Díky dodávaným kolečkům lze gril rychle přesouvat...